はり・きゅうサロンMOXA-モグサ-のBLOG

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大根(midori )

昨日は休診日。
MOXAマーケット用の大根を収穫しに行ってきました。

久しぶりに外でカラダを動かして
とっても気持ちよかった

11月だというのに本当に暖かでしたね。

大根は土の中に向かってドンドン成長!
大根の酵素はその先端部分にたっぷりあるんです。
土をかきわけて進まなくてはならないのですものね。

あの辛み成分は皮の部分と先端に多くあります。

大根一本にも葉っぱは葉っぱ、先端には先端。
それぞれに役割があるのだなぁ~と
しみじみ眺めながら抜いていました。

煮ても、おろしても、漬けても。。。
この時期の大根は最高ですね。
ありがたくいただきます 


でも。。。。今朝は腰がイタイ
たったあれだけのことなのに情けない。。。

ハリしなくちゃ。



 

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